山东沂南县汶河实验学校开展食堂食材验菜工作

　　产经网：校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，是学校工作的重中之重。为切实筑牢校园食品安全防线，从源头保障食材质量，沂南县汶河实验学校严格进行验菜工作。

　　

　　查验环节，验菜人员分工明确，配合默契。他们采取“看、闻、摸、查”的方式，对蔬菜的新鲜度、色泽、有无病虫害，肉类的外观、气味、是否有淋巴结，以及干货调料的生产日期、保质期、包装完整性等进行了逐一核验。面对每一筐蔬菜、每一盒肉类，查验人员都毫不马虎。

　　

　　沂南县汶河实验学校将以此次验菜工作为契机，进一步常态化、精细化落实食品安全管理制度，不断完善“日管控、周排查、月调度”工作机制，努力打造让社会放心、让家长安心、让学生舒心的“阳光食堂”，为全校师生的健康保驾护航。（钟浩 卢远爱）